company ■紅茶テイスティング者求む！
iプランニングでは紅茶の開発研究に入ります。そして紅茶好きを募集します！
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company ■スリランカ新大統領にお会いできました。。
10月3日からスリランカに来ております。現地法人の設立や旧知の知人の会社様とのお取引のご相談等をこなし、なんと9月21日に行われた大統領選で当選し、23日に就任したアヌラ・クマラ・ディサナヤカ大統領と面会いたしました。日本人とのツーショット...
商品 ■セイロンティーの特徴は?
セイロンティーの特徴とは? 多様な風味セイロンティーは、スリランカの異なる地域で生産されるため、各地域ごとに異なる風味を持ちます。一般的な特徴として、爽やかでフルーティーな香り、そしてバランスの取れた渋みと甘みがあります。 地域ごとの特徴キ...
company ■紅茶の文化と歴史
紅茶の文化 紅茶の生まれは中国です。なのに、紅茶文化はヨーロッパで生まれ、東洋に伝わってきました。 最初にヨーロッパに伝わったのは緑茶で、1610年のことです。そのころ、ヨーロッパではコーヒーが先に広まりアフリカに植民地を持つフランスの独占...
company ■ティーカップの作り方
お茶づくりの芸術は、正確さと細部への注意を必要とする繊細なプロセスです。 完璧な一杯のお茶を作るには、適切な温度、お茶の重さ、適切な水の量が不可欠です。 ティーカップに紅茶を2g入れます。 ブラックティーの場合は水を100℃、緑茶の場合は8...
商品 ■セイロンシナモンの効能、カシアシナモンは要注意
漢方では、シナモンは桂皮と呼ばれ生薬として用いられています。シナモンに含まれる抗酸化物質のひとつにクマクリンがあります。クマクリンには糖尿病や心臓病などを予防する効果があるとも言われたりしています。しかし、このクマリンには、大量摂取すると肝...
商品 ■セイロンティーの特徴や効能、正しい淹れ方について。その3
はじめにコーヒーありき・・・。名高いセイロンティーが世に誕生し、人気を博すまで 始まりは16世紀のことでした。それまで、インド洋に浮かぶこの美しい島には、先住民族の人々がいくつかの小王国を築いて暮らしていました。そこに野心溢れるポルトガル人...
company ■セイロンティーの特徴や効能、正しい淹れ方について。その2
本物のセイロンティーとは？ セイロンティーと呼ぶことができるのは、スリランカで栽培されただけでなく、国旗にも描かれる伝統的ライオンのロゴが描かれた包装に詰められたものだという人もいます。これは昔の話です。そしてこの紋章を得るためには、個々の...
商品 ■セイロンティーの特徴や効能、正しい淹れ方について。その１
セイロンティーの種類 1972年に英連邦内自治領セイロンから独立、改名したスリランカは、面積65.610 km2 （北海道の約0.8倍）の島国です。しかし、このうちの実に20万ヘクタール (2 000 km2)を茶畑が占めています。一方、ス...
company ■スリランカ法務大臣訪問を受けました。
去る８月７日にスリランカ法務大臣が当事務所に訪問されました。 今後のスリランカへの農業や環境問題、特に水の再利用へのご質問、土壌環境の再生等ご質問をいただき今後のスリランカでの事業展開が楽しみです。